ਰਿਟਰੋਟ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ ਇਕ ਬੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਫੂਡ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਪਕਰਣ ਹੈ.